Cultivo de cebollas

Cultivo de cebollas

La cebolla (Allium Cepa), una hortaliza que es conocida a nivel mundial, en algunos países le denominan como verdura. Este condimento no puede faltar en las comidas, su sabor es algo especial, a parte de los beneficios que trae el consumirlo, empezando por ser digerido fácilmente por el organismo.

Rica en Vitaminas A, B y C, sus capacidades como antialérgico, antioxidante, antiinflamatorio y la más importante anticancerígena. Es reguladora del azúcar en la sangre, ayuda en el crecimiento del cabello, reduce los riesgos de enfermedades cardiacas, ayuda en los problemas respiratorios (asma), ayuda a mantener una piel sana, etc. Seguramente si no sabías esto vas a empezar a comer cebolla en todas las maneras posibles.

Pero si también quieres aprender a cultivarlas en casa y así tenerlas a disposición cada vez que las necesites, llegaste al sitio indicado.

Plantar cebollas.

• Con semillas.

• Con bulbos. (el bulbo es la parte que se engruesa y que está en la base de las hojas de la cebolla)

Para ello debes tener preferiblemente unas macetas con tierra abonada orgánicamente. La tierra abonada sebe estar suelta de manera que la cebolla pueda ir desarrollando las raíces sin impedimento alguno. Pero supongamos que se siembre con bulbos.

• Debes colocar en la maceta 2 bulbos, introduciéndolos a unos 2,5 cms de profundidad. (si son macetas con diámetro de 30 cms).

• Se debe colocar las macetas de manera que le llegue el sol todos los días, esto hará que el crecimiento de la cebolla tenga fuerza. Debe tener una temperatura algo calida, pero debes regarla cada día un poco.

• Ya cuando hayan pasado unos meses, y los tallos de las cebollas hayan crecido y posean un color verde bastante intenso, en ese momento es el tiempo de cosechar la cebolla. Posiblemente obtengas una cebolla pequeña pero cuando la pruebes te darás cuenta del delicioso sabor que tiene.

• Como control de plagas, se recomienda que puedas plantar en la misma maceta algunos rábanos, esto hará que las plagas no se acerquen.

Dentro de los tipo de bulbos que existen, el de la cebolla se le denomina tunicados, ya que estos poseen unas capas superpuestas que rodean la base.

Otras opciones de sembrar es el cebollín, o el ciboullette

Si más bien decides hacer el cultivo de cebollas con semillas

• Debes introducir las semillas en la tierra de la maceta a unos 3 cms de profundidad.

• Tener en cuenta que esa siembra debe permanecer dentro de la vivienda hasta que ya haya brotado el esqueje de la cebolla, entonces ahí se dispondrá a colocar la maceta en un lugar donde el sol pueda ayudar en el proceso de crecimiento. El tiempo que se debe tener la maceta dentro de casa puede ser de 1 mes.

En ambos casos se recomienda el que se haga este proceso de plantación o siembra teniendo en cuenta el sitio donde se vive y el clima. Para la zona de Suramérica es recomendado que se haga la siembra para los meses de septiembre y octubre; o en marzo-abril si se está en Norteamérica, de esta manera que se haga en plena primavera. 

En 6 a 7 meses tendrás el resultado que tanto has buscado, el poder ingerir unas deliciosas cebollas de un huerto completamente orgánico, casero, algo que resaltará mucho más el sabor de esta verdura.

Seguramente no querrás dejar de mantener este pequeño cultivo para así disponer de unas cebollas frescas cultivadas en casa, y así poder festejarlo con un almuerzo o una cena con una suculenta sopa de cebolla gratinada.