Germinado y cuidados del árbol de Palta (Aguacate)
La palta o aguacate es un fruto muy delicioso, aunque en Centroamérica y Suramérica muchos no lo ven como un fruto debido a la costumbre de comerlo con sal, pues es en la mayoría de los países latinos lo hacen así. Su nombre científico es Perseo americana.
En España lo consumen como una fruta, agregándole azúcar, algo que es extraño pero que si llegas a probar un aguacate “mantequilla” con azúcar no querrás dejar de comerlo. Si quieres saber las distintas clases de aguacates te invito a que veas otros artículos relacionados.
¿Dónde sembrar el aguacate?
Es importante conocer el tipo de clima en el cual puede crecer el árbol de aguacate. El aguacate siendo originario de centro y Suramérica por supuesto es un árbol tropical, tanto es así que los españoles lo llevan a Europa cuando luego de llegar a América. Por supuesto que se fue sembrando en la península ibérica y en todo el resto de países
La temperatura ideal para la siembra y cultivo de aguacate oscila entre 15 y 32 grados centígrados.
Pero aunque este árbol es de clima tropical también se puede dar en clima frio bajo ciertos parámetros, ya que el aguanta bajas temperaturas y nevadas luego de ser ya un árbol grande.
¿Que necesitas para germinar un aguacate?
Para Germinar un aguacate debes tener a la mano los siguientes materiales:
- 1 semillas de aguacate
- 4 palitos de brochetas o mondadientes.
- 1 envases de agua mineral mediana o de 1 ½ lts. (dependiendo del tamaño de la semilla de aguacate; y cortados a la mitad)
- Agua.
Germinación del Aguacate.
Luego de haberte comido el aguacate, hay que revisar muy bien que la semilla o pepa del aguacate no esté rota (a veces puede estarlo), si la semilla se encuentra completamente entera entonces:
- Disponte a lavarla bien con agua, dejándola completamente sin residuos de la fruta.
- Luego que este bien limpia, disponte a secarla con un pañito.
- Si observas bien la semilla del aguacate tiene una forma conoidal, la forma conoidal debe ir hacia arriba al momento de usarlo. Colocando el pico del aguacate hacia arriba, vas a colocar los mondadientes o palitos de brochetas, introduciendo lo mondadientes a distancias iguales a no más de 1 cm de profundidad en el aguacate (puedes hacerlo tomando en cuenta los 4 puntos cardinales).
- Colocas la semilla de aguacate en el envase de manera que la semilla quede colgando por los palitos o mondadientes.
- Colocar agua hasta que cubra la mitad de la semilla del aguacate.
- Tienes que estar pendiente que la parte conoidal de la semilla, es decir la punta, este hacia arriba, ya que por la parte chata es por donde van a brotar las raíces.
- Coloca en el envase con la semilla en un lugar fresco y que le llegue la luz solar.
- Debes cambiar el agua cada 2 días, de manera de asegurar que debido a diferentes factores la semilla no se pudra.
- Este es un proceso de paciencia ya que la semilla va a brotar luego de 2 semanas como mínimo. (este proceso puede empezar hasta las 5 semanas)
- Luego de 4 a 5 semanas empieza a aparecer una raíz central y principal.
- Durante todo este proceso no te olvides cambiar el agua como se indica, recordando no molestar la semilla no los brotes de raíces.
- Luego de 5 a 6 semanas ya está a punto de brotar un pequeño tallo que liberará una hoja.
- Cuando este vástago ya está midiendo entre unos 10 a 14 cms de altura, se recomienda podarlo unos 6 cms. Esto ayudará en el rápido crecimiento.
- Ya cuando se observan las raíces un poco gruesas y se observa que del tallo brotan no una sino varias hojas, entonces ya es hora de pasar al otro paso.
Trasplantar el Aguacate.
Ya es el momento de llevar la semilla germinada con un tallo donde ya le han brotado algunas hojas a un envase más grande o a una maceta. Esta maceta debe tener por lo menos 40 cms de diámetro.
Importante es que la tierra a donde se va a llevar el aguacate germinado debe estar preparada ya que debe tener una gran riqueza en humus; una manera de preparar la maceta donde va a trasplantarse es colocando una capa de pelo de coco, (así es, la fibra con que se recubre este exquisita fruta) y encima de esta colocar una capa de tierra que debe tener abono. Veras como crece de bello el arbolito de aguacate.
Ya cuando lo vas a sembrar, debes hacer un pequeño hueco en el centro de la maceta de manera de colocar un poquito más de la mitad de la semilla bajo tierra, no más de eso.
Con mucho cuidado retira los palitos o mondadientes de la semilla y colócala en la tierra de la maceta.
El mantener un buen riego es importante para que el árbol crezca como debe, pero tampoco se debe regar de más. La cantidad de veces va a depender de la temperatura que hay en el ambiente. Lo importante es que revises que la tierra no esté inundada o saturada, pero sí que se mantenga bastante húmeda.
Si las hojas tiendes a ponerse amarillentas es porque el árbol está recibiendo demasiada agua.
El mantener esta maceta en un sitio donde haya suficiente luz sola es imprescindible. Recuerden que la luz solar es esencial para el crecimiento de las plantas.
El tamaño del arbolito y de su tallo principal te va a indicar el momento de trasplantarlo a la tierra. Igual debes colocarlo en un lugar amplio y que le de la luz del sol.
Tiempo de cosecha de aguacate.
La primera cosecha del aguacate es cuestión de mucha paciencia pues esto te puede llevar al menos 3 años pero también puede durar hasta 10 años después de la siembra.
Posiblemente veras cuando el árbol empiece a florecer que gran cantidad de estas van a caer y no tendrá frutos, esto es algo que puede ocurrir.
Los aguacates no van a madurar en el árbol, como sucede como la mayoría de las frutas, este lo debes quitar de la mata y todavía tendrá un proceso de maduración de entre 5 a 20 días. Si se desea apurar el proceso se puede colocar el aguacate dentro de un envase donde le dé luz y poco aire, es acelera la maduración.
Un dato para saber cual puedes agarrar, debes ver que los aguacates en el árbol son brillantes, pero en algún momento ese brillo desaparece, ese es el momento en que puedes bajarlo para madurar.
Cuidado del Aguacate.
Este árbol no es de mucho cuidado, lo más que puedes hacer es estar pendiente de la hidratación, y si te apetece de colocarle algún tipo de fertilizante natural cada 2 años. De esta manera conseguirás un excelente fruto.
EmoticonEmoticon